巧克力巧克力饼干食谱
饼干怪兽
每周食谱用一杯必威365牛奶服务。
[照片：Carrie Vasios]
这些耐嚼的饼干有一剂巧克力。
- 屈服：制作大约2个十几个饼干
- 积极时间：20分钟
- 总时间：1小时35分钟（包括冷却）
原料
- 1杯（5盎司）所有目的面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 8汤匙无盐黄油，在室温下
- 1 1/4杯（8.75盎司）糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草
- 1汤匙牛奶
- 1/2杯加1汤匙联合卷饼可可粉
- 1茶匙即时浓缩咖啡（可选）
- 1杯黑暗或苦味巧克力芯片
方向
-
1。
在一个小碗里，搅拌在一起面粉，发酵粉和盐;搁置。在一个大碗里，奶油一起黄油和糖直到轻盈蓬松，大约3分钟。在鸡蛋，香草和牛奶中击败直到合并得很好。如果使用，以可可粉和浓缩咖啡击败。将干燥的成分倒入碗中并击败直到刚刚结合。搅拌巧克力碎片。覆盖塑料包装中的面团，让冰箱冷却至少1小时。
-
2。
将烤箱架调整到中间和下部位置，并将烤箱预热至375°F。用羊皮纸排队两块烘烤板。将面团擀成1英寸球，并在制备的烤盘上排列2英寸。烘烤饼干，直到顶部干燥，10-12分钟。
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3。
让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后转移到电线架上以完成冷却。在密闭容器中储存饼干，长达3天。