带有啤酒洋葱食谱的香肠
英国叮咬
现代美国厨师更新了经典的英国菜肴。
[照片：悉尼奥兰德这是给出的
- 屈服：供应
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 2汤匙黄油
- 4个温和的猪肉香肠（约1磅）
- 2个大洋葱，切成薄片（约3杯）
- 6个小树枝百里香
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1杯啤酒
方向
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1。
将烤箱架调整到中间位置，并将其预热至400°F。在10英寸铸铁煎锅中用中低温融化黄油。加入香肠，煮至两侧呈褐色，总共约10分钟。去除香肠并放在一旁。将热量增加到中等。加入洋葱和百里香，煮至洋葱变软，并开始变成棕色，约10分钟。调味，用盐和胡椒粉调味。
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2。
将啤酒添加到洋葱中，然后煮沸。煮至啤酒开始减少，大约6分钟。将香肠放在洋葱上，烘烤直到香肠完全煮熟，大约10分钟。香肠应在即时阅读温度计上注册150至155°F。
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3。
取出百里香，并用面包卷或煮沸的土豆以及大量的芥末和啤酒食用。