烤金枪鱼配尼索斯蔬菜和大蒜黄油食谱
[[照片：克里·萨雷茨基（Kerry Saretsky）这是给予的
简单的新鲜金枪鱼，用干herbes de Provence和海盐结构，用橄榄油烤三分钟，直到煮熟。高高地堆积在尼索斯风格的法国绿豆和婴儿新土豆上，均扔进含橄榄油，大蒜和柠檬的黄油中。散布着新鲜的罗勒和欧芹。并在葡萄树上爆发了夏天的樱桃番茄。完美的夏季晚餐。轻，但充满新鲜风味。
- 屈服：服务2
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 1/4磅樱桃番茄（最好在葡萄藤上）
- 4大汤匙特级电源橄榄油，分裂
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1/2磅婴儿新土豆
- 1/4磅的亨利科特（或青豆），修剪
- 2个丁香大蒜，被砸碎和剥皮
- 一半柠檬的皮，用条（由蔬菜剥皮制成）
- 1汤匙无盐黄油，室温
- 12种新鲜罗勒叶，切成薄片
- 1汤匙切碎的平叶欧芹
- 2个五盎司新鲜金枪鱼
- 1茶匙干草药de Provence
方向
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1。
从肉鸡元素和预热肉鸡中调节架子6英寸。预热肉鸡。用约1茶匙橄榄油淋上西红柿，加盐和胡椒粉调味，然后放在衬有羊皮纸的带框烤盘上。烤8分钟，或直到爆裂为止。
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2。
将土豆放入汤锅中，并覆盖至少1英寸的冷盐水。煮沸，然后加入Haricôtsverts。煮三分钟，然后用过滤器取出并转移到冰浴中。继续煮土豆直到嫩，总共约20分钟。排干并放在一边。
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3。
同时，将3汤匙橄榄油，大蒜和柠檬皮放在中等低火的小锅中。煮至气泡开始在热情周围形成。起锅备用。
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4。
将黄油加入注入的油中，搅拌以混合，然后丢弃大蒜丁香和柠檬皮。将亨里科特（Haricots）和大蒜油炸料，罗勒（Basil）和欧芹（op）扔掉。用盐和胡椒粉调味。搁置。
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5。
在一个小的不粘锅中，剩余的2茶匙橄榄油直至闪烁。将金枪鱼用Herbes de Provence，盐和胡椒粉调味。在中等井的中间，每侧均匀地涂1 1/2至2分钟。将土豆和亨利科特板贴上，将金枪鱼放在顶部，然后将烤樱桃番茄堆放在上面。如果愿意，请与柠檬楔食一起食用。