哥伦比亚风格的烧烤牛肉肋骨食谱

方向

1. 1。

   用盐和胡椒粉慷慨地在各个方面调味肋骨。轻烟囱装满木炭。当所有木炭都被点燃并覆盖灰灰时，倒出并将煤均匀地撒在一半以上。或者，将气体烤架的一半燃烧器设置为高火。将烹饪炉排设置在适当的位置，盖上烤架，并预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。

2. 2。

   将肋骨放在烤架和烹饪的凉爽侧面，偶尔转动，直到骨头之间插入的刀几乎没有阻力，而深褐色的外壳产生了大约4个小时。从烤架上取出，休息10分钟，并与Ají一起食用。