面包屑蛋糕是早餐,早午餐或咖啡杯经典。为了与季节性主题保持一致,此版本来自季节性面包师增加了一品脱新鲜的蓝莓。
提示:改进此蛋糕的一种简单方法是增加面包屑。准备原始面包屑的另一个1/2食谱,或者打破并加倍。
调整:添加粉状或结晶的生姜(在我们将要使用的下一个食谱中出现),使Crumb Pop。
另外,用于此食谱的锅是一个稍微奇怪的,但不必担心在厨房中添加一个。您可以便宜地购买一次性铝版。
经许可转载季节性面包师约翰·巴里塞利(John Barricelli)。版权所有©2012。ClarksonPotter出版。无论出售在哪里,都可以使用。版权所有。
阅读更多:让他们吃饭:蓝莓面包屑蛋糕
- 屈服:制作12个3英寸正方形
- 活跃时间:20分钟
- 总时间:1小时20分钟
- 评分:
原料
- 对于面包屑浇头
- 2 1/2杯通用面粉
- 1杯牢固地包装浅红糖
- 2茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙粗盐
- 1杯(2杆)无盐黄油
- 蛋糕
- 1 1/2杯加1汤匙通用面粉
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙粗盐
- 1/2杯全牛奶
- 1/2杯砂糖
- 2汤匙植物油
- 1个大鸡蛋,在室温下
- 1汤匙纯香草提取物
- 1品脱(2杯)新鲜蓝莓
- 1至2汤匙糖果糖的糖
方向
-
1。
将烤箱架放在烤箱的下三分之一中。预热
烤箱至350°F。喷涂12¼乘8¼乘1¼英寸的烤盘
不粘烹饪喷雾。涂上面粉,然后挖出多余的。 -
2。
要使面包屑浇头:在一个大碗中,用
红糖,肉桂和盐。融化黄油
平底锅;让冷却2分钟。将融化的黄油倒在
面粉混合物。用指尖按下混合物
进入漂亮的大面包屑;搁置。 -
3。
制作蛋糕:在一个大碗中,将1.5杯面粉,发酵粉和盐搅拌在一起;搁置。
-
4。
在一个中等大小的碗中,将牛奶,砂糖,油,鸡蛋和香草搅拌在一起,然后加入面粉混合物。搅拌直至面粉被吸收。使用一个小的偏移刮刀,将面糊铺在准备好的锅上。
-
5。
在一个中等大小的碗中,将蓝莓与剩下的
1汤匙面粉。均匀地撒在蛋糕上。散射
面包屑顶部顶部;它将完全覆盖浆果。
烘烤,将锅旋转约三分之二的路
烘烤时间,直到浇头为金黄色,蓝莓
在冒泡,插入蛋糕中心的蛋糕测试仪
干净,45至50分钟。卸下冷却架
并让冷却10分钟或完全。 -
6。
在顶部筛选糖果糖的糖。切成十二个3英寸的正方形。
这个食谱出现在
让他们吃饭:蓝莓面包屑蛋糕我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
注释
你好,食者!
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