培根和鸡蛋炒饭食谱
[照片：悉尼奥兰德这是给出的
在订购了一些深夜，也许经过了太多的饮料后，我们都醒来了一个问题，即与剩下的米饭有什么关系。这是答案，特别是如果您发现自己有一些旧的啤酒模糊。培根和鸡蛋炒饭利用了大量的米饭，还有其他一些食品储藏室。
鸡蛋本身被炒成米饭，但是上面的鸡蛋使一个艰难的早晨陷入了一个快乐的地方。喝一杯咖啡，侧面有很多辣酱，您已经将葡萄酒流感变成了冰箱的清洁早晨。或下午。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：15分钟
原料
- 1/2磅（约8条）培根，切碎
- 5汤匙植物油，分裂
- 1/2中洋葱，切碎（约1/2杯）
- 1/2茶匙切碎或磨碎的生姜
- 1个中丁香大蒜，切碎（约1茶匙）
- 2杯煮白米
- 1/2杯融化的冷冻绿豌豆
- 3个鸡蛋，殴打，加4个未裂缝的全鸡蛋。
- 2汤匙酱油
- 1/2茶匙辣椒酱
- 1/2汤匙烤芝麻油
- 1汤匙植物油
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 切成薄片的葱和/或切碎的香菜叶
方向
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1。
用中火在大煎锅中煮培根，直到酥脆，总共约10分钟。转移到纸巾衬板上以排干。
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2。
将多余的培根脂肪倒入一个小碗中，冲洗并擦拭煎锅，然后返回高温。加入一汤匙培根脂肪并加热直至闪烁。加入洋葱并煮熟，经常搅拌，直到半透明，大约4分钟。加入生姜和大蒜，煮至香，大约1分钟。
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3。
再加3汤匙培根脂肪到煎锅（如果没有足够的培根脂肪，添加植物油以弥补差异），然后加入冷却的米饭。煮，搅拌和摇动，直到分开米粒，按下大约2分钟的刮刀将团块分解。加入豌豆并混合直至成分均匀混合。
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4。
将米饭移到锅的侧面，在中心形成一口井。加入鸡蛋。当它开始设置时，将其搅拌到米饭中。
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5。
加入酱油，辣椒酱和芝麻油，然后搅拌并拌匀直至涂层均匀。混合保留的培根，盖上盖子并从火上取出。
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6。
用高火在大型不粘锅中加热植物油，直到闪闪发光。加入整个鸡蛋，然后将其炸至所需的浓郁度，调味料搭配盐和胡椒粉。将米饭分开在4个板之间，每盘上撒上煎蛋，撒上葱和/或香菜，然后立即配上额外的辣椒酱。