猪肉和细香葱饺子填充食谱
[照片：Chichi Wang]
笔记：有关如何填充皮肤的说明，请查看食谱这里。大多数中国杂货店都可以找到中国细心。如果无法使用，请用切成薄片的常规细胞和切成薄片的葱的混合物代替。
- 屈服：足以容纳大约40饺子
- 活跃时间：20分钟
- 总时间：20分钟
原料
- 2汤匙植物油
- 1/2磅的中国细香葱，切成薄片（请参阅注释）
- 1/2磅脂肪磨碎猪肉
- 1茶匙盐，或更多的味道
- 1汤匙糖，或更多的味道
- 2茶匙Shaoxing Rice Wine
- 2汤匙猪肉或水
- 大约1茶匙生姜，用微型平台刨丝器切碎或磨碎
方向
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1。
在中型搅拌碗中充分混合所有成分。要品尝调味料，请将1/2茶匙量的馅料放在微波板和微波炉上，直到煮熟，大约10秒钟。品尝，然后用更多的盐或糖调节混合物。如果不立即使用，请用保鲜膜盖住碗并冷藏，直到准备好使用24小时。
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2。
要制作和烹饪饺子，请关注这个自制饺子的食谱，从步骤4开始。