慢烤的鸭腿和松脆的根蔬菜沙拉食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调整到中心位置，然后将烤箱预热至300°F。用纸巾干鸭腿干燥，然后用盐和胡椒粉调味。将皮肤侧放置在宽阔的烤箱安全的不粘或铸铁煎锅中。坐在中火上煮至皮肤变成金黄色，并开始酥脆，大约8分钟。将煎锅转移到烤箱中。烤1小时，然后翻转鸭腿，然后再烤一次。

2. 2。

   同时，在一个大碗中，将橄榄油，醋，柠檬汁，百里香叶和蜂蜜搅拌在一起。调味，用盐和胡椒粉调味。将茴香，芹菜根，胡萝卜，甜菜，葱和欧芹加入碗中，然后折腾。用保鲜膜盖上，放在一边，直到鸭子煮熟。

3. 3。

   为食用，将软化的蔬菜沙拉堆在盘子上，然后用鸭腿上面。