这些金色的酥油糕点口袋里充满了菠菜,羊乳酪,葱和硬煮鸡蛋。他们可以享用美味的早餐或经典煎蛋卷的新旋转。
笔记:您可以购买预损坏的羊乳酪,但我总是发现它很干。取而代之的是,寻找装满盐水的羊乳酪,并根据需要崩溃。
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- 屈服:服务4
- 活跃时间:20分钟
- 总时间:50分钟
原料
- 1磅泡芙糕点,自制如果商店买了或解冻
- 10盎司婴儿菠菜
- 2汤匙切碎的葱,仅浅绿色和白色零件,大约1束
- 3汤匙碎羊乳酪(请参阅注释)
- 2个硬煮鸡蛋,切碎
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1个鸡蛋用1茶匙水轻轻打败,用于洗鸡蛋
方向
-
1。
预热烤箱至400°F。用羊皮纸对烤盘排成一张。用水冲洗菠菜;不要干。在宽阔的浅煎锅中,用中火在菠菜中枯萎。让冷却然后干燥。
-
2。
在一个中等大小的碗中,将菠菜,葱,羊乳酪和硬煮鸡蛋混合在一起。用盐和胡椒粉调味(根据羊乳酪的咸味,您可能不需要任何盐)。
-
3。
将酥饼切成八个4 1/2英寸圆圈。菠菜馅的前4个圆圈。用另一片面团覆盖每个圆圈,然后用叉子压接并密封侧面。用鸡蛋清洗每个糕点。烘烤,直到糕点膨化并变成金色,大约30分钟。温暖。
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注释
你好,食者!
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