肉丸子三明治食谱

方向

1. 1。

   对于肉丸：将面包屑，牛奶，鸡蛋，奶酪，欧芹，1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉混合在大碗中。搁置。

2. 2。

   在大煎锅中，用中火加热2汤匙油，直到闪烁。加入凤尾鱼并煮至瓦解，大约2分钟。加入洋葱并煮熟，偶尔搅拌，直到半透明，大约5分钟。搅拌大蒜，牛至，柠檬皮和果汁，红辣椒片，煮，搅拌直至香，大约1分钟。用面包屑混合物将混合物转移到碗中，然后搅拌。

3. 3。

   用羊皮纸烤板。用手指，将牛肉和猪肉加工成面包屑混合物，直至完全混合。为了使滚动更轻松，请在工作区域旁边放一碗冷水。将混合物塑造成1 1/2英寸的肉丸，在手掌之间滚动，并在整个组装过程中用水抑制手。完成后，将肉丸放在准备好的烤盘上。

4. 4。

   现在用中高温加热剩余的2汤匙油，直到开始吸烟。煮一半的肉丸，直到四面都呈褐色，大约5分钟。用开槽的勺子转移到第二烤板或大板。添加剩余的肉丸并像以前一样做饭。烹饪后不要丢弃脂肪。

5. 5。

   用于调味料和组装：将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至300°F。纵向拆下一半，并用橄榄油切割侧面。搁置。

6. 6。

   用手粉碎西红柿。热量在空煎锅中用中高温呈脂肪，直到闪烁。加入洋葱并煮熟，偶尔搅拌，直到半透明，大约5分钟。搅拌大蒜并煮，搅拌，直到香，大约1分钟。加入西红柿并煮沸。加入肉丸和积聚的果汁以酱汁，减少热量以保持轻度煮熟，然后煮至肉丸煮熟，酱汁变稠，12至15分钟。同时，将拆分卷放在烤箱中烤面包。

7. 7。

   用肉丸，汤匙加酱和奶酪碎片填充烤面包卷。立即服务。