Coterie Room的甜洋葱Mac和奶酪

方向

1. 1。

   将一锅盐水用高火煮沸。煮意大利面直到Al Dente。排干面食，将其放在冷水下，然后将其退回到锅中。用橄榄油扔面食。

2. 2。

   用中火加热1汤匙菜籽油和2汤匙黄油。加入洋葱，然后扔给脂肪。将热量降低到低，盖上锅，然后将洋葱煮5分钟。将热量提高到中高，在洋葱上撒上盐和胡椒粉，然后煮7至10分钟，或者直到洋葱是金眉。将洋葱泥制成装有钢刀片或搅拌机的食物加工机中，并放在一旁。

3. 3。

   用低火加热锅中的剩余黄油。搅拌面粉并煮熟，不断搅拌2分钟，或直到混合物略微变成米色，气泡呈淡淡，并且似乎已经增加了。将热量增加到中等，然后在温暖的牛奶中慢慢搅拌。煮沸，经常搅拌。将热量降低至低，然后将酱汁煮沸，偶尔搅拌10分钟或直到变稠。

4. 4。

   通过1/2杯措施将奶酪加入酱汁中，搅拌直至奶酪融化，然后再加入。搅拌洋葱泥，然后调味酱汁，然后用盐和胡椒粉调味。

5. 5。

   当酱汁搅拌时，将小锅中的剩余低芥酸菜籽油加热到350度的温度。用米粉涂上葱片，摇动多余的东西。将葱片炸1至2分钟，或直至金黄色。用开槽的勺子将葱从油中取出，然后在纸巾上沥干。

6. 6。

   食用，搅拌酱汁，细香葱和欧芹，进入意大利面。用低火煮，直到面食变热并涂上酱汁。立即食用，用一些炸葱装饰每份食物。