阅读更多:英国叮咬:鱼派
- 屈服:服务4
- 活跃时间:40分钟
- 总时间:1小时10分钟
- 评分:
原料
- 2个大块土豆,剥皮并切成1英寸的立方体
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 5汤匙无盐黄油,分裂
- 2 1/2杯牛奶,分裂
- 5个鸡蛋
- 3个小树枝百里香
- 2个海湾叶子
- 1/2磅鳕鱼片,切成2英寸的碎片
- 1/2磅熏制的黑线托,皮肤去除并剥落成1英寸的碎片
- 1个中洋葱,切碎(约1杯)
- 2汤匙全能面粉
- 1/2杯重奶油
- 1/2磅中虾,去皮和去除
- 1杯冷冻豌豆,解冻
方向
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1。
将烤箱架调整到中间位置,并将其预热至375°F。将土豆放在锅中,用水覆盖。用盐调味好。煮沸并煮熟,直到土豆变软,大约15分钟。排干并将土豆放回锅中,然后用1汤匙黄油和1/2杯牛奶捣碎。调味,用盐和胡椒粉调味。从火上移开并保持温暖。
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2。
将鸡蛋放在锅中,然后用2夸脱的冷水盖住,煮至慢火煮,然后从火上移开,然后用盖子盖住。
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3。
将剩余的2杯牛奶,百里香和月桂叶放在中火中中等煎锅中。当气泡开始在表面上形成时,将鳕鱼和黑线径放入牛奶和偷猎中,直到鳕鱼几乎煮熟,大约4分钟。从牛奶中排出鱼,预订牛奶。丢弃百里香和湾叶。沿着烤盘的底部散射鱼。
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4。
用中等热量融化2汤匙黄油。加入洋葱并煮,搅拌,直到变软约5分钟。撒上面粉并煮熟,搅拌,直到面粉刚开始变成褐色,大约4分钟。不断搅拌,将保留的牛奶添加在薄式溪流中。继续煮至牛奶开始变稠,约6分钟,然后从热量上取出并加入奶油。调味,用盐和胡椒粉调味。
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5。
将虾分散在荷包鱼上,然后是豌豆。一旦鸡蛋冷却到足以处理,剥皮,然后切成薄片。将切成薄片的鸡蛋放在豌豆上,然后将加厚的牛奶倒在上面。将土豆泥的混合物撒在顶部,并用剩余的2汤匙黄油散布。烘烤,直到鱼馅饼冒泡并开始变成褐色,大约30分钟。
注释
你好,食者!
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