这款红薯布丁多才多艺,简单又美味,温暖,甜美且馅料。非常适合一个寒冷的秋季下午。
经许可转载棕色贝蒂食谱琳达·辛顿·布朗(Linda Hinton Brown)和诺琳达·布朗·海亚特(Norrinda Brown Hayat)。版权所有©2012。由John Wiley&Sons出版。无论出售在哪里,都可以使用。版权所有。
阅读更多:烤书:地瓜布丁
- 屈服:服务12
- 活跃时间:1小时30分钟
- 总时间:2小时20分钟
原料
- 5磅地瓜,磨砂
- 3汤匙植物油
- 一个8盎司的费城奶油奶酪,在室温下
- 1杆(8汤匙)无盐黄油,在室温下
- 1/4茶匙常规盐
- 11/4杯砂糖
- 1/2杯包装的浅红糖
- 5个大鸡蛋
- 1/4杯蒸发牛奶
- 1汤匙新鲜橙汁
- 11/2茶匙纯香草提取物
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 植物起酥油
- 1茶匙地面肉桂
方向
-
1。
将烤箱架放在烤箱的下三分之一中。将烤箱预热至400ºF。用箔纸在有边缘的烤盘上排成一板。
-
2。
用植物油擦土豆,然后将其放在准备好的烤盘上。将土豆在烤箱下部架上烘烤,直到叉嫩为50至55分钟。让冷却直至容易处理。剥土豆。
-
3。
在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,以中等速度搅拌奶油奶酪,直到蓬松。加入土豆并跳动直至光滑。用勺子将混合物通过细网滤器推入中等大小的碗中。
-
4。
将土豆转移回带有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。加入黄油和盐,打直到光滑,大约3分钟。加入颗粒状的糖和红糖,然后搅拌直至混合。一次加入1个鸡蛋,跳动直至合并。加入牛奶,橙汁,香草和肉豆蔻,然后打直到布丁面糊光滑。
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5。
将架子放在烤箱的中心。涂上9x13x2英寸烤盘的底部和侧面,并用蔬菜缩短,然后将锅放在烤盘上。
-
6。
将布丁面糊倒入准备好的烤盘中,然后撒上肉桂。在烤箱的中间烘烤,直到布丁在中心设置为45至50分钟。食用前,将布丁转移到电线架上冷却15分钟。在室温或寒冷中食用。
你好,食者!
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