苹果茴香打孔食谱
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黑麦在德克萨斯州奥斯丁的Fino冬季拳打中,在苹果,姜和茴香等其他舒缓的口味中增加了独特的踢球。佛手柑茶是将风味融合在一起的干净,泥土的基础。
笔记:为了制作浓郁的简单糖浆,将1杯水与2杯糖混合在一个小锅中,然后用中火加热,不断搅拌,直到糖溶解为止。使用前冷却。浓郁的简单糖浆将无限期保存在冰箱中的密封容器中
- 屈服:服务8
- 活跃时间:1小时
- 总时间:9小时
原料
- 对于茴香糖浆:
- 1/4杯烤茴香种子
- 1汤匙茴香花粉
- 1 1/2杯丰富的简单糖浆(请参阅注释)
- 对于佛手柑灌木:
- 剥皮的皮和6盎司从6个柠檬中榨出新鲜果汁(仅在带状的黄色部分)
- 2盎司生糖
- 6盎司茴香糖浆
- 4茶匙松散的佛手柑茶叶
- 3杯热水
- 为了拳:
- 25盎司Rittenhouse黑麦
- 29盎司石的姜葡萄酒
- 17盎司佛手柑灌木
- 17盎司Schönauer苹果利口酒
- 1/4盎司的苹果苦味,例如酒吧保留
方向
-
1。
对于茴香糖浆:将茴香种子,花粉和丰富的简单糖浆混合在中等锅中,以低热量结合。煮15分钟,但不允许糖浆沸腾。让糖浆冷却并存放在密封的容器中。糖浆将在冰箱中的密封容器中保持至少1周。
-
2。
对于灌木:将柠檬皮和生糖混合在一个坚固的碗中,混合在一起,直到混合物变粗糊,大约2分钟。静置30分钟,然后再混合5分钟,直到从果皮中提取厚的糖浆为止。加入6盎司茴香糖浆并搅拌以结合。
-
3。
在3杯热水中酿造茶叶5分钟。在柠檬/茴香混合物中加入冲泡茶,然后搅拌均匀。静置5分钟,然后通过细网滤器过滤固体,然后将灌木存储在冰箱中的密封容器中,最多1周(即使不立即使用)。
-
4。
为了制作拳,将黑麦,生姜葡萄酒,灌木,苹果利口酒,柠檬汁和苹果汁混合在密封的容器中。让冷却过夜。倒入打孔碗或投手中,用冰填充的眼镜。
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你好,食者!
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