与龙舌兰酒和香肠食谱的蛤s

方向

1. 1。

   将大炒锅中的油加热到中等高温，直到闪烁。加入大蒜并不断搅拌，直到它开始变成褐色约1分钟。搅拌香肠，用木勺或铲子将其分解。煮至香肠变成褐色并加热3至5分钟。将香肠转移到盘子上并放在一旁。

2. 2。

   将龙舌兰酒倒入锅中，搅拌以从锅底刮擦所有褐色碎片。将辣椒放入锅中，继续煮至龙舌兰酒减少一半，1至3分钟。将蛤放在平底锅底部的单层中。盖上锅，继续煮熟，直到所有蛤s打开，总共5至7分钟。

3. 3。

   用钳子将打开的蛤s转移到大的浅菜或碗中。将酸橙汁搅拌到锅中，然后将煮熟的香肠倒入锅中，慢火煮2至3分钟。根据需要品尝酱汁，并用盐和胡椒粉调味。请记住，香肠以及蛤lam散发的酒都是咸的，因此可能不需要多余的盐。

4. 4。

   将酱汁倒在蛤s上，撒上切碎的香菜。侧面与石灰楔子一起食用，再加上硬皮面包或玉米饼片，以浸入酱汁中。