这种冰淇淋使用兰姆,橙色和香料的底座作为酒精浸泡干果的帆布。你可以改变水果,比例,以你的口味。
阅读更多:舀:水果蛋糕冰淇淋
- 屈服:制作6杯
- 积极时间:1小时
- 总时间:1天
原料
- 1/2杯干樱桃
- 1/4杯干杏,切碎
- 1/4杯金色葡萄干
- 1/4杯蜜饯姜
- 3/4杯加3汤匙金朗姆酒,分开(如Appleton Estate)
- 6蛋黄
- 3/4杯深红糖
- 3/4茶匙Allspice.
- 1/4茶匙丁香
- 2杯奶油
- 1杯牛奶
- 1/2茶匙精细磨碎的橙色热情从1橙色
- 1茶匙犹太盐
- 1/2杯烤山核桃,切碎
- 1/2杯烤核桃,切碎
方向
-
1。
将樱桃,杏,葡萄干和姜在碗中结合,加入3/4杯朗姆酒。搅拌浸泡果实,用塑料包装覆盖,并在室温下浸泡24小时。
-
2。
在一个沉重的平底锅,一起搅拌蛋黄,红糖,多香水,丁香,直到合并得很好。慢慢加入奶油和牛奶,不断搅拌,并在中热套装。煮熟,经常搅拌,直到勺子背面形成厚厚的蛋羹,但刷新的手指留下一个干净的线,5到7分钟。
-
3.
将过滤器倒入密闭的容器中并逐渐搅拌朗姆酒,橙色的热情,盐搅拌以味道。盖住和冷却过夜。
-
4。
第二天,吐司山核桃和杏仁,然后转移到冰箱。应变干果混合物,保留剩余的朗姆酒用于另一种使用(苹果夹尾鸡尾酒,开始)。冰箱里的冷却水果。
-
5。
根据制造商的说明搅拌冰淇淋。转移到能够保持至少7杯的气密容器,并且在水果和螺母中非常迅速搅拌直至合并得很好。在服务前至少三个小时冷却冰箱。
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注释
你好吃饭者!
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