焦糖西兰花和红洋葱比萨饼食谱

方向

1. 1。

   将西兰花，洋葱，胡椒粉和2汤匙橄榄油放在一个大碗中。调味盐调味。搁置。

2. 2。

   烘烤前至少两个小时，将面团从冰箱中取出，并通过将面团朝底部收集并捏合而变成球。面粉好，将每个都放在单独的中等混合碗中。用保鲜膜紧紧盖住，并在温暖的室温下升高，直到体积大约翻了一番。

3. 3。

   烘烤前1小时，用披萨钢调节烤箱架，将烤箱置于顶部位置，并将烤箱预热至550°F。准备烘烤时，将单一面团球转到浅面粉表面上。轻轻地将面团压成粗大的8英寸圆圈，使外部1英寸高于其余的圆圈。通过将指关节悬垂成12到14英寸的圆圈，轻轻伸展面团，约1/4英寸厚。转移到披萨皮。

4. 4。

   将大约2/3杯酱汁均匀地撒在地壳表面，沿边缘留下1/2至1英寸的边框。均匀地将1/3的奶酪撒在酱汁上。将1/3的西兰花和洋葱混合物撒在披萨的表面上。将烤箱切成肉鸡，然后将披萨滑到烤石上，然后烘烤直到牙皮变成金黄色并膨化，而西兰花则以4至8分钟的斑点烧焦。转移到切菜板，切片并立即食用。重复剩下的两个面团球，剩余的酱汁和剩下的奶酪，必要时在派之间重新加热烘焙钢。