PDT的姜饼人食谱

PDT的姜饼人食谱

照片:Linda Xiao

用这种令人愉悦的鸡尾酒以液体形式捕捉姜饼人。吉姆·梅汉(Jim Meehan)的糖蜜愉快的饮用饮料具有糖和香料,并混合了朗姆酒,这是七岛的好。

笔记:银行的“ 7个黄金时代朗姆酒”可在酒类商店和在线的。不要将domaine de Canton代替国王的生姜;他们完全不同。DeGroff的Pimento苦味也可用在线的

  • 屈服:制作1个鸡尾酒
  • 活跃时间:5分钟
  • 总时间:5分钟

原料

  • 对于糖蜜糖浆:
  • 6盎司奶奶的糖蜜
  • 6盎司热水
  • 鸡尾酒:
  • 2盎司银行的7个黄金时代朗姆酒
  • 1/2盎司糖蜜糖浆
  • 3/4盎司国王的生姜利口酒
  • 1个Barspoon DeGroff的Pimento苦味
  • 1个蛋清
  • 装饰:磨碎的肉桂

方向

  1. 1。

    使糖蜜糖浆:将糖蜜和热水搅拌至可再生的罐子中,直到溶解为止。使用前先冷却。糖蜜糖浆可以在冰箱中储存长达2周。

  2. 2。

    制作鸡尾酒:加入朗姆酒,1/2盎司糖蜜糖浆,生姜利口酒,苦味和蛋清。摇晃不冰10秒钟以破坏蛋清。将冰加入振动筛,再次摇动直到冷却,大约15秒钟。

  3. 3。

    双重应变成冰冷的轿跑车玻璃。磨碎肉桂,上面食用。