终极双巧克力饼干食谱
[照片：Robyn Lee]
改编自Ghirardelli的终极巧克力饼干。
由丽贝卡·西蒙（Rebecca Simon）交换。
我们一年一度必威365的认真饮食饼干交换中的这些食谱由认真的饮食人员，朋友和家人提供。我们的食谱团队尚未对其进行测试。
- 屈服：制作大约24个饼干
原料
- 12盎司半甜巧克力片
- 10盎司60％可可苦乐参半的巧克力片
- 6汤匙无盐黄油
- 3个鸡蛋
- 1杯糖
- 1/3杯通用面粉
- 1/2茶匙发酵粉
方向
-
1。
预热烤箱至375°F。
-
2。
在热水上的双锅中，融化苦乐参半的巧克力片和黄油。
-
3。
在带电动搅拌机或搅拌器的大碗中，打鸡蛋和糖直至浓稠；搅拌成巧克力混合物。在小碗中，将面粉和发酵粉搅拌在一起；搅拌成巧克力混合物。轻轻混合半甜巧克力片。
-
4。
将小面团的小球相距1 1/2英寸，在涂有油脂或羊皮纸衬里的饼干板上。
-
5。
烘烤12至14分钟，或直到顶部闪亮的外壳形成闪亮，但内部仍然柔软。在烤盘上冷却；将锡罐存储长达1周。