鸡肉胡椒粉食谱

方向

1. 1。

   将鸡肉，酸橙汁，1/2茶匙犹太盐，黑胡椒粉，1汤匙姜和1汤匙大蒜放入一个大碗中，然后扔到外套上。转移到塑料袋中，冷藏，然后腌制至少30分钟，直至过夜。

2. 2。

   将整个胡椒粉磨成砂浆和杵，直到大致磨碎。用中火在厚底锅中加热油，直到闪闪发光。加入洋葱，剩余的1/2汤匙生姜，剩余的汤匙大蒜，辣椒和煮熟，搅拌直至香，小心不要褐色，总共约5分钟。将热量降低到低。加入茴香粉，小茴香粉，姜黄和咖喱叶。剧烈搅拌直至香，大约2分钟。增加热量到中等。加入酱油，糖，西红柿和腌制的鸡肉。将鸡肉用这种调味的油炸至褐色，大约10分钟，如果有任何粘住，将锅刮擦。

3. 3。

   加水和盖子。让盘子煮10分钟，然后取下盖子，将热量增加到高高，然后搅拌直至完全干燥，大约5分钟。调味盐。与rotis，dosas或面包一起热食。