咖啡蛋糕松饼食谱
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咖啡蛋糕,带有甜美的中心和碎馅料,在早午餐或带来罐装菜的菜肴中煮一道很棒的菜。咖啡蛋糕的唯一真正缺点是服务。您需要蛋糕服务器,叉子,盘子,餐巾纸,这是一件小菜一碟。这就是为什么这种食谱将咖啡蛋糕变成松饼的原因。
这是一个基本的酸奶油咖啡蛋糕,但是如果您感到有创造力,请在面糊中添加一些蓝莓,或者在Streusel中添加一些橙皮。考虑一下这是潜伏在您内心的内部手持式蛋糕艺术家的空白画布。
- 屈服:制作12个松饼
- 活跃时间:20分钟
- 总时间:45分钟
- 评分:
原料
- 对于Streusel:
- 1/2杯(5盎司)通用面粉
- 1/2杯(4盎司)深棕色糖
- 4汤匙黄油,在室温下
- 1茶匙地面肉桂
- 对于松饼:
- 2 1/4杯(大约11 1/2盎司)通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 盐少许
- 5汤匙黄油,在室温下
- 1/3杯植物油
- 1杯糖
- 2个蛋
- 1杯酸奶油
方向
-
1。
调整烤箱中间位置,并预热至350°F。将松饼罐与松饼衬里或用烹饪喷雾剂润滑脂。
-
2。
做史曲塞尔:将面粉,深棕色糖,黄油和肉桂混合在一个小碗中,然后用叉子或手指捣成糊状的糊状湿沙。搁置。
-
3。
对于松饼:在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐混合,然后搅拌直至混合。
-
4。
在一个单独的碗中,将黄油,油和糖与电动搅拌机混合在一起,直至均匀掺入。一次添加一个鸡蛋,在添加之间进行跳动,直到混合物光滑并掺入所有成分。加入酸奶油并混合直至刚掺入。轻轻将湿成分混合成干成分,直到混合物形成浓稠的面糊。
-
5。
将一半的面糊分配在松饼杯之间,然后将一半的曲司层混合物放在上面。用剩余的面糊覆盖Streusel,然后用剩余的Streusel将松饼盖顶。
-
6。
烘烤松饼,直到插入牙签干净,大约25分钟。从烤箱中取出松饼,静置5分钟,然后转移到冷却架上。温暖。
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注释
你好,食者!
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