酸果蔓champagne果酱与生姜

方向

1. 1。

   将蔓越莓脉冲在食品加工机中，直到切碎。将它们转移到一个大块的大块锅中，并加入香槟。将它们煮沸，然后降低热量并慢火煮，直到蔓越莓变软约10分钟。

2. 2。

   将果胶撒在蔓越莓混合物上，搅拌均匀。搅拌黄油。将混合物煮沸。加入干的蔓越莓，结晶的生姜，然后再加入糖。

3. 3。

   将混合物煮沸，用力煮沸1分钟。

4. 4。

   从热量上取下锅，然后从果酱表面掠过任何泡沫。将热果酱倒入6个热干净的半品脱罐中。要保留果酱，请在热水浴中处理罐子10分钟。保存完好的果酱将在架子上保留一年。否则，将其存储在冰箱中长达2个月。