PDT的谷物牛奶打孔食谱

PDT的谷物牛奶打孔食谱

照片:Linda Xiao

玉米和谷物威士忌,以及蜂蜜利口酒,展示了PDT辉煌的谷物牛奶打孔中Momofuku牛奶棒谷物牛奶的颗粒状。

笔记:在PDT,它们使用牛奶棒的谷物牛奶混合物制成谷物牛奶,该牛奶混合物用玉米粉制成,用浅红糖和盐烤制。混音带有指令,可用在他们的在线商店。您也可以在牛奶吧购买瓶装谷物牛奶,或者做自己的混合在家里。

  • 屈服:谷物牛奶食谱可提供约30个(约64盎司)。鸡尾酒食谱制作1个必威365鸡尾酒。
  • 活跃时间:15分钟
  • 总时间:10分钟

原料

  • 对于谷物牛奶:
  • 2杯Momofuku牛奶吧谷物牛奶混合物(请参阅注释)
  • 1/2加仑全牛奶
  • 鸡尾酒:
  • 2盎司谷物牛奶
  • 1 1/4盎司Bernheim Wheat Whiskey
  • 3/4盎司Glen Thunder Corn Whiskey
  • 1/2盎司Bärenjäger蜂蜜利口酒
  • 装饰:磨碎的肉豆蔻

方向

  1. 1。

    对于谷物牛奶:将谷物牛奶混合物加入牛奶中并剧烈搅拌。允许在室温下注入10分钟。使用Chinois或细网状筛子,将带盖的可重新密封的容器或投手过滤。谷物牛奶在冰箱中保留约1周。

  2. 2。

    鸡尾酒:用冰填充鸡尾酒振荡器。加入2盎司谷物牛奶,玉米威士忌,小麦威士忌和蜂蜜利口酒。摇动直到冷却,大约15秒。将其过滤成冰填充的柯林斯玻璃。用磨碎的肉豆蔻装饰。