泰国风格的甜酸蒸鱼食谱
[照片：Leela Punyaratabhandu]
笔记：我在这里使用大比目鱼牛排，但是您可以使用任何喜欢的东西。我推荐大比目鱼，鲑鱼和鳟鱼。
- 屈服：服务2
- 活跃时间：5分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 2个小大比目鱼牛排（每个大约4盎司）
- 1/2杯商店购买的泰国甜辣椒酱
- 1汤匙牡蛎酱
- 2个红鸟的眼睛（或墨西哥胡椒）辣椒，切成薄片
- 2个小葱，切成薄片（约1/2杯）
- 1/4杯新鲜的香菜叶
- 蒸的茉莉米饭
方向
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1。
用1到2英寸的水填充一个大锅或炒锅，然后将蒸锅插入插入。或者，将烤箱架调节至中心位置，并将烤箱预热至350°F。将鱼牛排放在适合它们的玻璃烤盘中。将辣椒酱，牡蛎酱，辣椒和葱混合在一个小碗中。将酱汁倒在牛排上。
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2。
用箔纸紧紧盖住盘子。放入蒸笼或烤箱中，煮至几乎没有煮熟，直到15至20分钟。撒上香菜叶，并与蒸的茉莉米一起食用