带有杏子，Radicchio，草药和核桃食谱的Bulgur沙拉
Bulgur是一种古老的中东谷物，由全麦内核制成，被煮熟，干燥和压碎（或破裂）。耐嚼和坚果，纤维，蛋白质和营养素高。
此食谱是根据提高沙拉吧凯瑟琳·沃尔瑟斯（Catherine Walthers）。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：20分钟
- 总时间：20分钟
原料
- 1杯Bulgur小麦
- 1/2茶匙盐，再加上更多
- 1/2小头radicchio，尸体且切成薄片（约1杯）
- 1/2杯切碎的杏子
- 1/2杯切碎的新鲜欧芹叶
- 1/2杯切碎的新鲜薄荷叶
- 3个葱，白色和绿色零件，切成薄片
- 1/2杯切碎的核桃，如果需要的话烤
- 1/4杯新鲜挤压的柠檬汁，来自2个柠檬
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 2 1/2茶匙龙舌兰花蜜或蜂蜜
- 新鲜的黑胡椒，品尝
方向
-
1。
煮沸水壶。将Bulgur放在一个和盐的中等碗中，然后将1-1/4杯沸水倒在顶部。用保鲜膜紧紧盖住碗，静置直到吸收所有水，25至30分钟
-
2。
将煮熟的Bulgur与所有剩余的成分结合在一起，并拌匀。调味，用盐和胡椒粉调味。在寒冷或室温下食用。