Cara Cara橙色橘子果酱食谱
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以后捕获最好的季节性生产。
这张卡拉卡拉橙色橘子酱都是关于舒适的。浓汤的果皮，蜂蜜的薄荷，以及来自我秘密成分，凉茶，抵消了橙子的甜肉的味道。我用孪生hebal放松了，但随时可以替换你手边的任何东西。尝试在英式松饼或烤饼上。
关于作者：Lucy Baker是一名食品作家和作者Boozy Baker：75食谱浓郁甜食必威365和可食用的DIY：味道和分享的简单，可蜜的食谱。必威365她和她的丈夫，儿子和腊肠犬一起生活在布鲁克林。
- 屈服：制作7（8盎司）罐子
- 积极时间：1小时30分钟
- 总时间：2小时
原料
- 2袋孪生草药放松茶，或其他草药香料茶
- 2 1/4杯开水
- 4杯砂糖
- 4大卡拉橘子
- 4汤匙加1茶匙常规粉状果胶果胶
- 1/4茶匙无盐黄油
- 1杯蜂蜜
方向
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1。
将茶包放入一个小碗中，盖上沸水。陡峭10分钟，然后删除并丢弃茶包。将糖测量到中等碗中并放在一边。
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2。
清洗橙子并以宿舍拆下外皮。把肉放在一边。尽可能多地刮掉白色髓中。纵向切割外皮，然后将横向切成较小的碎片。将外皮转移到一个大锅中并加入茶。将煮沸过热，覆盖和煮沸，直到外皮软化，约10分钟。
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3。
同时，粗切橙肉并将其转移到食品加工机上。脉冲直到果实粗糙地弄清楚，约8到10个脉冲。用rind加入橙色酱油并返回煮沸器。炖，覆盖，15分钟。
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4。
正好地测量混合物的5杯（丢弃任何额外的）。将混合物返回到锅中并加入果胶和黄油。在高温下煮沸，不断搅拌。加入蜂蜜和糖。将混合物送回全轧沸腾一分钟。
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5。
从热量中取出从热量的锅，用冷金属勺子从橘子酱的表面脱脂。将橘子酱舀入热灭菌瓶中，并在热水浴中加工10分钟。