羊乳酪和葱酸食谱
[[照片：悉尼奥兰德这是给予的
这款早午餐充满了橄榄油，羊乳酪和切成薄片的葱，在40分钟内融合在一起，与淡沙拉和酥脆的白葡萄酒搭配时，非常完美。该蛋tart是Alevropita的一种版本，Alevropita是在Epirus中通常发现的羊乳酪蛋t，这是希腊和阿尔巴尼亚共享的东南欧洲地区。
在我看来，葱和羊乳酪的结合是理想的匹配。但是，可以随意添加其他新鲜的草药，甚至还要添加一些嫩的番茄。或者，如果洋葱在早上（或下午）的第一件事对您来说太多了，请省略它们并与羊乳酪一起使用。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：35分钟
原料
- 3茶匙伏特加
- 2汤匙加1/4杯橄榄油，分裂
- 1杯水
- 1个鸡蛋
- 1 1/4杯通用面粉
- 1/4茶匙发酵粉
- 犹太盐
- 12盎司碎的羊乳酪
- 4个葱，切成薄片
- 1汤匙黄油
方向
-
1。
将烤箱架调整到中间位置，并将其预热至500°。在一个大碗中，将伏特加酒，2汤匙橄榄油，水和鸡蛋混合在一起，然后搅拌，直到一切都均匀地掺入。在一个单独的碗中，将面粉，发酵粉和1茶匙盐混合在一起。将湿成分轻轻搅拌成干燥成分，直到形成面糊，并确保搅拌所有团块。
-
2。
将剩余的1/4杯橄榄油倒在有框的烤盘上，然后用指尖或纸巾撒在表面上。将面糊倒在锅锅上，撒上羊乳酪和葱，然后撒上黄油。烘烤，直到羊乳酪开始变成褐色，地壳变脆，金色，大约25分钟。在切片之前静置5分钟。