终极国王牧场鸡肉砂锅食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至375＆degf。油脂13乘9英寸的烤盘。将鸡胸肉减半，使碎片的厚度大致相同。

2. 2。

   在中火中中型锅中，将3杯鸡肉汤煮沸。加入鸡肉，在必要时添加更多的汤，使鸡肉仅被液体覆盖。轻轻煮至鸡肉刚煮5到8分钟。将鸡肉转移到盘子上，应变并保留1 1/2杯肉汤。

3. 3。

   当鸡肉凉爽到足以处理时，撕成小叮咬的碎片。放入碗中，加入辣椒粉，小茴香，辣椒，辣椒酱，石灰皮，酸橙汁，1/4杯保留的鸡汤和1/2茶匙盐。折腾，直到整合并放在一旁。

4. 4。

   在大煎锅或荷兰烤箱中，用中火加热黄油以融化。加入洋葱，辣椒，墨西哥胡椒和1/2茶匙盐。煮，搅拌，直到蔬菜变软并开始变成10至15分钟的黄金。加入大蒜并煮至香，大约1分钟。

5. 5。

   将面粉撒在蔬菜上，煮一分钟。搅拌排干的西红柿，然后搅拌剩余的1 1/4杯鸡肉汤，刮下锅底的任何褐色碎片。煮至混合物煮沸并变稠，约1分钟。

6. 6。

   从火上取出，搅拌酸奶油，鸡肉和1/2杯香菜叶。调味，用盐和胡椒粉调味。

7. 7。

   将保留的番茄汁（最多1/2杯）倒入锅底，均匀地涂上涂层。将3至4个玉米饼放入锅中。将1/3鸡肉混合物撒在玉米饼上。在顶部撒上1/3奶酪。

8. 8。

   另外三到4块玉米饼在奶酪上。将1/2鸡肉混合物和1/2奶酪撒在顶部。上面放上玉米饼，剩余的鸡肉混合物和剩余的奶酪。烘烤约30分钟，直到砂锅彻底加热，冒泡和金色。在洒上剩余的香菜和食物之前，让冷却10分钟。