蚱hopper方块食谱
美国经典
从我们广阔而多样的过去中迷失了经典甜点。
[照片：Alexandra Penfold]
这种以复古风格的无烤甜点非常适合当您想要巧克力和薄荷零食而不花费大量时间在厨房里。
笔记：对于那些在家中的巧克力糖霜在冰箱中硬化的巧克力糖霜确实使得在不折断/挤压的情况下切割完美的均匀碎片是一项挑战 - 不确定Kraft在其网站上的照片中如何获得如此完美的样本，但我怀疑一支才华横溢的造型师团队的背后。如果那些倾向于使您陷入困境的甜点（我知道，我有A型倾向），请当心。这很美味，但也许不完美。
- 屈服：服务8
- 活跃时间：45分钟
- 总时间：9小时
原料
- 3汤匙玉米淀粉
- 3汤匙糖
- 1/4茶匙盐
- 2杯1％牛奶
- 1盎司绿色奶油
- 1汤匙奶油Cacao
- 2茶匙香草提取物
- 13 1/2（27个正方形）巧克力Graham饼干
- 3汤匙无盐黄油，略微软化
- 1/2杯糖果糖
- 3盎司72％可可黑巧克力，在微波炉或炉灶上融化
- 3/4杯重奶油
方向
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1。
在一个小锅中，将玉米淀粉，糖，盐和牛奶搅拌。在不断搅拌的同时，用中火沸腾了。煮，不断搅拌，直到布丁厚，慢速气泡破裂表面（约2分钟）。从火上移开，立即倒入一个大碗中。迅速在CrèmeDeMenthe，CrèmeDeCacao和Vanilla中搅拌。将碗放在冰浴上，并连续搅拌以冷却至室温（约10至15分钟）。在布丁的顶部放一张蜡纸或保鲜膜，以防止布丁皮肤形成。冷藏。
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2。
在装有桨叶附件的电动台式搅拌机中，将黄油和糖果糖的奶油奶油奶油奶油奶油，直到轻巧蓬松，大约2分钟。加入融化的巧克力，然后搅拌直至完全混合，约30秒钟。转移到碗中，放在一边。清洗立式搅拌机碗，小心地干燥。
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3。
将奶油添加到装有搅拌附件的电动台式搅拌机的碗中。鞭打中等高速，直到形成柔软的峰，约1分钟。将鲜奶油折成冷藏布丁。
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4。
用巧克力Graham饼干盖住8 x 8锅的底部（您需要4 1/2饼干“床单”或每层9 graham正方形）。用一半的布丁混合物覆盖Graham饼干，再加上另一层的Graham饼干，然后用剩余的布丁覆盖。将最后一层的谷物饼干添加到顶部，并覆盖巧克力糖霜。冷藏过夜。食用冷藏。