Satsuma lime gingersnap派食谱
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我一直认为我最喜欢的柑橘味是诱人的富豪橙色,但是自从几年前搬到新奥尔良以来,我对当地人最喜欢的Satsuma的感情就蓬勃发展为全面的恋爱。Satsumas是一种嫩,小巧的水果,在农贸市场和路易斯安那州东南部的卡车床上广泛销售,尺寸和味道与普通话橙色相似。
如果您不是Satsuma粉丝,请考虑尝试其他种类的橙色和柑橘组合。
- 屈服:做一个9英寸的派
- 活跃时间:30分钟
- 总时间:1 1/2小时
原料
- 对于地壳:
- 1 1/2杯磨碎的牙龈nap饼干碎屑
- 2 1/2汤匙红糖
- 2茶匙切碎的结晶生姜
- 1/2茶匙豆蔻
- 6汤匙无盐黄油(融化)
- 用于填充:
- 2(14盎司)罐装的浓缩牛奶
- 10个蛋黄
- 1汤匙皮和1/2杯汁来自大约7个Satsumas
- 1茶匙皮和大约4个酸橙的1/3杯汁
方向
-
1。
对于地壳:将饼干碎屑,红糖,小豆蔻和姜汁在一个大碗中结晶。用橡胶刮刀折叠,慢慢添加熔化的丁和菜,继续折叠直至均匀湿润。
-
2。
将混合物压入馅饼盘的底部,覆盖底部和侧面。(在此执行此操作的同时戴塑料手套将确保混合物不会粘在您的手上)。冷藏地壳一小时。将烤箱架调节至中心位置,并将烤箱预热至350°F。
-
3。
烘烤空的外壳,直到金黄色,8至10分钟。
-
4。
组装馅饼:将浓缩的牛奶和蛋黄一起在一个大碗中搅拌,直到合并为止。在Satsuma Zest,Satsuma Juice,Lime Zest和Lime Juice中搅拌。将混合物倒入面包烤面包皮中。烘烤,直到中间插入的牙签干净,40至45分钟。允许冷却,并食用。
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本周的馅饼:萨特苏马石灰gingersnap派我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
注释
你好,食者!
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