烧焦的玉米,萝卜,玉玉和绿豆沙拉配酸橙调味料食谱
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- 屈服:服务6至8
- 活跃时间:30分钟
- 总时间:30分钟
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原料
- 1 1/2汤匙柠檬汁和一半的茶匙皮
- 1茶匙蜂蜜或龙舌兰
- 4汤匙特级电源橄榄油
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙植物油
- 3耳玉米,撕裂,用刀切断核(约1 1/2杯内核)
- 1个红色或橙色的胡椒粉,切成1/2英寸的正方形
- 1墨西哥胡椒或塞拉诺胡椒粉,切碎
- 4个葱,切成薄片,白色和蔬菜分别保留
- 4盎司绿豆,末端修剪,切成1英寸长度
- 4盎司萝卜,切成咬伤的碎片(四分之一,四分之三或八分之八,具体取决于尺寸)
- 1个灯泡jicama,剥皮并切成3/4英寸骰子(约1 1/2杯)
- 1/4小白洋葱,切成薄片并在温暖的流水中冲洗
- 1/2杯切碎的新鲜香菜叶
方向
-
1。
将柠檬汁,石灰皮和蜂蜜混合在一个中等大小的碗中。不断搅拌,在橄榄油中慢慢淋上毛毛雨。调味,用盐和胡椒粉调味。搁置。
-
2。
将一大锅盐水煮沸。在大型不粘或铸铁煎锅中加热植物油,直至闪闪发光。加入玉米,摇动一次分发,不动煮,直到一侧烧焦,大约3分钟。将玉米扔和翻转,然后重复直到玉米被黑斑覆盖,总共约8分钟。加入甜椒,墨西哥胡椒和葱白。煮,经常扔,直到变软约2分钟。调味,用盐和胡椒粉调味。转移到一个大碗中,冷却几分钟。
-
3。
将绿豆加入沸水中,然后煮至嫩三分钟。排干豆子,在冷水下奔跑直至冷却。将豆子加入玉米碗中。加入萝卜,jicama,白洋葱,香菜,葱蔬菜以及调味料和折腾。调味,用盐和胡椒粉调味。服务。
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注释
你好,食者!
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