橄榄油开心果Biscotti配方
饼干怪兽
每周食谱用一杯必威365牛奶服务。
[照片：Carrie Vasios]
这些曲奇饼将橄榄油与泥炭开心果吻合，以制作咸味甜食。
笔记：这些Biscotti中的橄榄油是闪耀的，所以使用一个味道，你喜欢，不要害怕盐量。我喜欢保持我的开心果，但如果你更喜欢，将它们切成两半。
- 屈服：制作大约18个饼干
- 积极时间：15分钟
- 总时间：1小时15分钟
原料
- 2杯（10盎司）加2汤匙所有旨用面粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙发酵粉
- 2/3杯特级初榨橄榄油
- 1杯（7盎司）糖
- 2个蛋
- 1杯壳开心果
方向
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1。
在中碗中，搅拌在一起面粉，盐和发酵粉;搁置。在一个大碗中，将橄榄油和糖一起搅拌，直至组合。在鸡蛋中搅拌。加入碗中的干成分并搅拌直至在面团中一起组合在一起。搅拌开心果。将面团分成两次并用塑料包装包裹一半，冷却一小时或更长时间。
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2。
将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至350°F。用羊皮纸排队两块烘烤板。
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3.
将面团的每一半形成为约31/2英寸乘8英寸的日志并放在每个烤盘上。烘烤直到金色，45分钟。将饼干从烤箱中取出并减少烤箱温度至300°F。
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4.
当冷却到足以处理时，使用锯齿状刀切割偏差上的日志以形成1英寸宽的饼干。将饼干放置，剪切，在烤盘上。将烤箱烘烤，烘烤直至干燥和烤，约10分钟。