Shauna James Ahern的Berbere调味料
将这种有效的辣椒和香料混合在Shauna James Ahern的埃塞俄比亚鸡肉炖菜从每天无麸质女孩。
摘录是从每天无麸质女孩，Shauna James Ahern与Danny Ahern的版权2013。经Houghton Mifflin Harcourt许可复制。版权所有。无论出售在哪里，都可以使用。
- 屈服：制作1/2杯
- 活跃时间：10分钟
- 总时间：10分钟
原料
- 2茶匙胡芦巴种子
- 1茶匙香菜种子
- 1茶匙黑胡椒
- 2个豆蔻豆荚
- 4个干chiles de arbol，茎和播种
- 1汤匙烟熏辣椒粉
- 2汤匙辣椒粉
- 1汤匙干罗勒
- 1茶匙犹太盐
- 1/2茶匙地面生姜
- 1/2茶匙地面肉桂
方向
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1。
用中高温设置一个小煎锅。加入胡芦巴，香菜，胡椒和豆蔻豆荚。烤香料，不断将煎锅移动到燃烧器周围，直到散发出4至5分钟的气味。
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2。
让烤香料冷却。将它们与辣椒一起加入干净的香料研磨机中，然后细腻。
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3。
将地面香料倒入碗中。加入熏制的辣椒粉，辣椒粉，干罗勒，盐，姜和肉桂。这将在密封的容器中持续3个月。但是，您将经常使用它。