含羞草蛋糕食谱

方向

1. 1。

   蛋糕：将烤箱架调整到中间位置，并将其预热至350°F。将蛋清放入装有搅拌附件的常规搅拌机的碗中。在一个单独的碗中筛选糖果的糖，蛋糕粉和盐。将蛋清搅拌至中高，直到形成柔软的峰，约1 1/2分钟。混合器运行后，将颗粒糖稳定地添加到稳固的峰值形成状态，直到形成刚性的峰值，大约1分钟长。

2. 2。

   在四个添加中添加剩余的干成分，直到所有成分均匀合并。轻轻倒入未润湿的管锅中，烘烤，直到蛋糕变成深金黄色，大约40分钟。在架子上冷却。

3. 3。

   对于橙色奶油：洗净搅拌机碗并加入奶油，橙皮，橙汁和糖粉。以中等高速搅拌直至形成峰值，约1分钟。将蛋糕放在上面放上橙色奶油和橙色至上。