羽衣甘蓝姜代基里食谱
[照片：秋吉尔斯]
当摇晃时，羽衣甘蓝果汁特别泡沫。新鲜的姜很好地香料。
笔记：您的果汁产量将根据您使用的榨汁机而有所不同。我们发现大约需要3/4磅的羽衣甘蓝，以产生4盎司的果汁。
- 屈服：制作1个鸡尾酒，加上额外的姜糖浆
- 积极时间：15分钟
- 总时间：6小时
原料
- 对于姜糖浆：
- 1杯糖
- 1杯水
- 1/2杯新鲜姜，去皮，大致切碎
- 对于鸡尾酒：
- 1 1/2盎司白色朗姆酒
- 3/4盎司新鲜石灰汁从约2石灰
- 3/4盎司姜糖浆
- 1/2盎司新鲜的羽衣甘蓝汁（见注释）
方向
-
1。
对于姜糖浆：将糖，水和切碎的姜在高温下搅拌搅拌。沸腾然后将热量减少到煨5分钟。5分钟后，从热量中取出并冷却至室温。菌株去除姜并冷藏直至冷却。
-
2。
对于羽衣甘蓝姜之下：用冰填充鸡尾酒振动器，加入朗姆酒，石灰汁，姜简单糖浆和无头果汁。摇晃直到冷冻，大约20秒。将冷却的轿跑车玻璃压出来并立即发球。