烤桃威士忌酸味食谱
[照片：Heather Meldrom]
Tangy Tamarind Soda为这种烤桃子和波旁威士忌饮料增添了惊喜。苏打水和桃子足够甜，不需要多余的糖。
- 屈服：做4份
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：15分钟
原料
- 2个中等桃子，一半，切除坑
- 1茶匙中性油，例如菜籽油
- 2盎司柠檬汁，来自大约两个柠檬
- 8盎司波旁威士忌
- 16盎司的罗糖苏打，例如贾里托斯
- 装饰：4个柠檬片
方向
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1。
将烤架加热到中高。用油将桃桃刷一半，然后放在烤架上切下来。烧烤，偶尔转动，直到水果变软并在边缘烧焦，但不会掉下5到8分钟。转移到切菜板上，然后冷却。
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2。
取出并丢弃桃皮，粗切成水果并转移到小型投手中。将柠檬汁加入桃混合物中。混淆直到果实被完全分解成粗糙的泥（或带有浸入式搅拌器的果泥）。加入波旁威士忌和一杯冰块，搅拌直至混合。
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3。
要食用，将混合物分配在4个冰玻璃杯之间。在每杯玻璃杯上放上罗糖苏打，并配上柠檬片装饰。