红色，白色和蓝莓酥饼食谱

方向

1. 1。

   将机架设置在中间位置，并将其预热烤箱设置为400°F。将面粉，糖，发酵粉和盐加入食品加工机的碗中。脉冲几次以彻底掺入成分。加入黄油并脉搏7至9次，或直到黄油和面粉成豌豆大小的团块。在量子杯中搅拌酪乳和香草。将1/3的酪乳混合物加入面粉混合物，脉冲几次以结合，然后重复直到完全合并酪乳并开始融合在一起。

2. 2。

   将面团转移到饱满的表面上，拍拍并滚动至1/2英寸的厚度。使用星形饼干切割机切出饼干。将饼干放在覆盖有羊皮纸的大烤盘上。用全牛奶刷。烘烤12分钟或直到金黄色。从烤箱中取出并转移到电线架上进行冷却。

3. 3。

   在中等酱汁中，将蓝莓，糖和柠檬皮结合在一起。在一个小碗中搅拌柠檬汁，玉米淀粉和香草。将混合物倒在蓝莓上，搅拌以掺入。用中火加热浆果，经常搅拌，直到果汁聚集在一起形成浓稠的酱汁。起锅备用。

4. 4。

   如果需要，使用锯齿刀将饼干和顶部撒上1汤匙蓝莓酱，切成薄片的草莓和鲜奶油。立即服务。