来自“ Franny's”的Bucatini Fra Diavolo

方向

1. 1。

   在非常大的煎锅（或荷兰烤箱）中，用中火加热橄榄油。加入大蒜，煮至香气和金色，大约3分钟。加入辣椒片，再煮30秒。加入番茄泥，加盐调味，煮至油分离，番茄固体开始炸，酱汁变稠，10至12分钟。将2汤匙水加到锅中。从火上移开。

2. 2。

   在一大锅盐水的大锅中，根据包装说明煮意大利面，直到距离Al Dente 2分钟；流走。

3. 3。

   用番茄酱，草药和黄油将Bucatini扔进煎锅中。用中火煮，直到面食为1至2分钟。搅拌帕米亚诺 - 雷吉亚诺和胡椒粉，如果酱汁看起来干燥，则加入更多的水。

4. 4。

   将意大利面分开在单独的盘子或碗之间，并用2茶匙或更多的pecorino romano和一块橄榄油淋上橄榄油。