番茄杜松子酒鞋匠配桃子和罗勒食谱
[照片：秋天的吉尔斯]
这种饮料与少数可以在甜味和咸味之间行走的成分，这是一种令人愉悦的人。它始于泥泞的多汁桃子和新鲜的罗勒，然后加入一批伦敦干杜松子酒与牛排番茄混合。
为了使您的混乱变得更容易，请选择非常成熟的桃子。桃子是这里唯一的甜味剂，我发现这种饮料非常甜，但是您可以根据需要添加简单的糖浆来品尝。
笔记：为了劳累，番茄和酒精泥使用非常细的网状滤网或衬有双层奶酪塞的较不细的滤网。无论如何，所得的输注将有一些非常细的番茄颗粒，可以安定一点。只需在使用重新分配之前摇动它即可。
- 屈服：制作1杯鸡尾酒，制作足够的番茄龙舌兰酒，约4个鸡尾酒
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：1小时
原料
- 对于番茄杜松子酒：
- 16盎司（大约一个大）牛排番茄，切成大块
- 1杯干杜松子酒，例如牛排
- 对于番茄杜松子鞋匠：
- 1/3杯新鲜切成丁的桃子（大约1/2一只小桃子）
- 8个中罗勒叶
- 3盎司番茄杜松子酒
- 1/4盎司柠檬汁，来自1柠檬
- 1/2茶匙糖
- 其他桃片，用于装饰
- 额外的罗勒叶，用于装饰
方向
-
1。
对于番茄杜松子酒：将番茄和杜松子酒混合在搅拌机中。在培养基上进行几次脉冲以分解番茄，然后再混合约5秒钟以形成果泥。将果泥通过非常细的网状滤网或衬有双层芝士塞的泥浆过滤。当它被压力时，请轻轻搅拌几次，但不要按下。紧张，直到它停止自行滴水，大约15分钟。如果不立即使用，将其存放在冰箱中。
-
2。
对于番茄杜松子鞋匠：将桃子奶油奶油底部的桃子，罗勒叶和糖混合在一起，直到桃子形成厚实的果泥。用冰填充摇床，加入番茄杜松子酒和柠檬汁。摇动直到冷却，大约15秒。将冰填充的老式玻璃杯磨碎，并装饰着许多额外的罗勒和桃片。