烤希腊风格的肉饼，香草土豆和烤柠檬食谱

方向

1. 1。

   将猪肉，3/4茶匙犹太盐，1/2茶匙黑胡椒，磨碎的辣椒，牛至，茴香，大蒜，橙皮，橙皮，面包屑和鸡蛋放在一个大碗中。将肉均匀分成四个部分，并成形为长方形的单个肉饼。

2. 2。

   将土豆放入一个大的，覆盖的微波安全碗中，然后在高高煮熟，直到几乎变嫩，8至10分钟。

3. 3。

   轻烟囱装满木炭。当所有的木炭被点燃并用灰灰覆盖时，倒出并将煤均匀地撒在一半以上的煤炉子中，另一个区域为玉米。将烹饪炉子设置在适当的位置，盖上烤架并预热5分钟。清洁烧烤炉子。

4. 4。

   将大块箔纸放在工作表面上。将百里香和牛至放在箔的中心，并在上面放土豆。加入橙色和柠檬皮，并用橄榄油和2汤匙汁均匀地淋上1柠檬（2半）的果汁。用盐和胡椒粉调味，然后将其密封成一个完全封闭的小包。

5. 5。

   烧烤肉饼，洋葱切片和箔纸包装土豆，直接加热。大约7分钟后翻转洋葱。当洋葱切片的两侧都有良好的炭时，请从火上移开（总共约15分钟）

6. 6。

   定期检查肉饼和土豆包。当土豆完全嫩（约20分钟）时，从烤架上取出并保持温暖。在烹饪的最后几分钟中，将剩余的柠檬一半（4）放在烤架上，将侧面切成薄片。当瞬间读取温度计插入中心寄存器155°F（20至25分钟）时，将肉饼从烧烤架上取出。

7. 7。

   撕开箔纸包，并均匀地分配四个板之间的内容。用洋葱片，肉饼和羊乳酪淋浴完成盘子。立即与烤柠檬一起食用。