甜和乳白色的巧克力冰淇淋,带有咖啡和黄油薄片的干净,苦涩的边缘。
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- 屈服:制作5杯
- 活跃时间:1小时
- 总时间:1小时,再加上过夜的寒意
原料
- 6个蛋黄
- 3/4杯糖
- 1/4杯荷兰加工的可可粉
- 2汤匙地面咖啡
- 2杯重型奶油
- 1杯全牛奶
- 1/2茶匙犹太盐
- 1/2杯烤的咸腰果
方向
-
1。
在一个大锅中,将蛋黄,糖,可可和咖啡搅拌均匀,直到完全混合。从一两汤匙开始,在奶油中缓慢搅拌直至完全掺入,然后加入牛奶。用中火放在中火上煮,经常搅拌,直到厚厚的蛋cot涂一把勺子,手指在背面滑过。加入盐的味道,然后将其过滤到密封的容器中,然后在冰箱中冷却过夜。
-
2。
第二天,根据制造商的说明,搅拌冰淇淋。在搅动的最后一分钟添加腰果。食用前将冰淇淋转移到密封的容器中,并在冰箱中加热至少4个小时。
你好,食者!
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