Butterscotch“咸燕麦”饼干食谱

美国经典

从我们宽阔而多样的过去中迷失了经典甜点。

$Butterscotch \$

咸燕麦饼干上面的松脆的盐晶体确实使它们与众不同。Butterscotch芯片添加了额外的甜味，肉桂给他们带来了一些香料。他们可能不是您奶奶的燕麦饼干，但我认为她会批准。

原料

1。

在一个中等大小的碗中，将燕麦片，面粉，肉桂，小苏打和盐搅拌在一起。搁置。
2。

在电动架子搅拌机的碗中，将黄油打成光滑。加糖并打直到蓬松，大约3至5分钟。用香草提取物打败。打在鸡蛋中直至彻底混合。加入面粉混合物，然后搅拌直至合并。搅拌奶油薯条。
3。

用保鲜膜盖上面团。将面团在冰箱中冷却至少两个小时，直至过夜。
4。

将烤箱架移动到中心位置，并将其预热烤箱移至375°F。将两个大烤盘与羊皮纸铺成。将一汤匙的面团卷成一个球中，然后将其浸入一碗浅碗或犹太盐中，因此粗盐坐在球的顶部。放在饼干板上，向上咸的一面，在面团球之间留出几英寸的空间。重复剩余的面团。烘烤，直到饼干的边缘变成金黄色，大约12至14分钟。让冷却5分钟，然后转移到电线架上以完成冷却。可以在密封的容器中存放长达3天。