易用烤箱烤猪肉三明治食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调节到中下部位置，并将烤箱预热至325°F。将红糖，盐，胡椒粉，小茴香，香菜，辣椒粉和辣椒混合在一个小碗中，用手指混合直至均匀。在猪肉的所有表面上大量摩擦。

2. 2。

   将猪肉放在衬有箔衬里的有框烤盘皮肤侧，然后转移到烤箱中。烤直到插入最厚的猪肉的叉子可以轻松扭曲，并以几乎没有阻力的肉切碎，大约3 1/2小时。从烤箱中取出猪肉。将温度提高到500°F。

3. 3。

   小心地将皮肤从猪肉上抬起。用叉子或大勺子将任何粘合肉或脂肪刮入大碗中。将猪肩部转移到碗中，然后将皮肤返回烤盘。烤皮肤直至酥脆起泡，大约5分钟。从烤箱中取出，冷却。

4. 4。

   当猪肉凉爽到足以处理猪肉时，用骨头豆用手指切碎。丢弃骨头。切碎皮肤并将其与肉混合。用盐和胡椒粉调味肉，然后用醋，糖，红辣椒片和液体烟（如果使用）调味，从一半开始，然后增加直至达到所需的调味液。（看注释。）

5. 5。

   将猪肉塞进烤面包中，并根据需要调味料。