受到麦克斯的天才的启发南瓜布朗尼块冰淇淋,我已经与两种伟大的冰淇淋爱,饼干,奶油和南瓜结婚,这是一个真正的赢家的食谱南瓜 +巧克力组合和我一样。
自制南瓜泥确实可以提高您的南瓜味,但是罐头的东西也可以很好地工作。您可以在这种冰淇淋中使用任何南瓜派香料混合物,但我特别喜欢Trader Joe's与肉桂,姜,柠檬皮,肉豆蔻,丁香,丁香和豆蔻的混合物。如果您附近没有商人Joe的乔,请尝试我的待机自制混合物:1/2茶匙肉桂,1/4茶匙磨碎的姜,1/8茶匙丁香和1/8茶匙磨碎。看看这个南瓜冰淇淋底漆有关更多提示。
阅读更多:美国经典:南瓜饼干和奶油冰淇淋
- 屈服:服务8
- 活跃时间:1小时
- 总时间:2小时,再加上过夜寒意
原料
- 1杯南瓜泥
- 5个蛋黄
- 3/4杯深棕色糖
- 1茶匙犹太盐
- 1茶匙南瓜派香料混合
- 2杯重型奶油
- 1杯全牛奶
- 1 1/2茶匙香草提取物
- 1茶匙波旁威士忌
- 2杯碎巧克力三明治饼干(约12至14个饼干)
方向
-
1。
在中等锅中,将南瓜,蛋黄,糖,盐和香料搅拌均匀,直至完全混合。慢慢搅拌奶油和牛奶,直到混合物光滑。
-
2。
煮混合物,同时经常用中低温搅拌。蛋ust在汤匙的背面厚厚的衬衫时就可以准备好,您可以通过将手指擦在上面来留下干净的线条。加入香草和波旁威士忌,将其应布到密封的容器中,然后冷却8小时或直至过夜。
-
3。
一旦混合物冷却,请按照制造商的说明进行搅拌。搅动完成后,将混合物转移到一个大碗中,然后用刮刀快速折叠在饼干片中。立即转移到一个大型密封的容器中(您将有大量的冰淇淋)冻结,直到牢固,大约2至3个小时。
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美国经典:南瓜饼干和奶油冰淇淋我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
注释
你好,食者!
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