培根包裹的火鸡乳房配玉米面包馅食谱

方向

1. 1。

   使盐水：将水，盐和糖混合在一个大碗中，然后搅拌以溶解。将火鸡乳房浸入盐水中，并放在冰箱中1小时。

   

2. 2。

   做馅料：当土耳其燃烧时，用中火融化黄油。泡沫消退时，加入香肠并煮至褐色，约5分钟。加入洋葱，芹菜和苹果，煮至约5至7分钟，偶尔搅拌。将香肠混合物与玉米面包，鸡汤，鼠尾草，1茶匙盐和黑胡椒一起放在一个大碗中。混合以彻底结合。

   

3. 3。

   通过并排放置6条培根，创建一个培根编织。与水平培根相交6个培根，就像您制作晶格馅饼一样。重复剩余的12片培根以制作第二个编织。

   

4. 4。

   从盐水中取出火鸡乳房，然后用纸巾轻拍干燥。蝴蝶火鸡的乳房打开，然后砸向厚度甚至厚的正方形。将每个乳房放在一个培根编织上。将一半的馅料涂成均匀的厚度，在每个乳房上都有大约1/2英寸的边缘，没有馅料。将培根在外面紧紧地滚入圆柱体中。包裹火鸡用保鲜膜紧密卷，并将其放在冰箱中牢固，大约1小时过夜。

   

5. 5。

   轻烟囱装满木炭。当所有的木炭被点燃并用灰灰覆盖时，倒出并将煤放在木炭炉子的一侧。将烹饪炉子设置在适当的位置，盖上烤架并预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。将火鸡卷放在烤架的凉爽侧面，盖上煮熟，直到瞬间读取温度计读取150°F度时，插入到土耳其最厚的部分时。如果培根没有充分涂色或酥脆，请迅速在烤架的热侧烤，直到所需的味道。从烤架上取出，静置15分钟。将火鸡切成3/4英寸的切片，立即食用。