无麸质红薯菜谱
无麸质星期二
对于那些需要过无麸质生活方式的人来说，美味的，无宣必威365传的食谱，但不想像它这样的味道。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：45分钟
- 总时间：45分钟
原料
- 1个中洋葱，去皮
- 1磅的地瓜，去皮（大约两个大地瓜）
- 1/2杯白米粉
- 2茶匙盐
- 1茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 3个大鸡蛋，殴打
- 植物油，用于油炸
- 酸奶油和苹果酱服务
方向
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1。
将烤箱预热至200°F。炉子洋葱和地瓜使用装有中炉的食品加工机，或在盒子毛刺的大孔上。在一个中等大小的碗中结合。
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2。
将一半的洋葱和土豆混合物放在干净的厨房毛巾上。将毛巾卷在混合物上，然后拧紧毛巾以抽出多余的水分。展开毛巾，然后将混合物转移到一个大碗中。重复其余的洋葱和土豆
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3。
在一个小碗中，将白米粉，盐和胡椒粉搅拌在一起。加入土豆混合物并搅拌以结合。加入鸡蛋并搅拌以结合。在有边缘的烤盘上排成一层纸巾，并将其放在炉子附近，但安全地远离燃烧器。在8英寸的铸铁煎锅中加热1/4英寸的油在中火上加热，直到闪烁。
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4。
分批工作，将马铃薯混合物掉入热油中，少1/4杯。（混合物在打油时应发出嘶嘶声。）用两个叉子在锅中稍微扁平。（您几乎将LaTkes分开“拉动”扁平。）
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5。
炸直到深金棕色，2至3分钟。用薄煎饼或刮刀翻转，再炸2到3分钟。转移到纸巾衬里的烤盘上，并在烹饪剩余的菜肴时在烤箱中保持温暖。搭配酸奶油和苹果酱。