巧克力薄荷花食谱
饼干怪兽
每周食谱与一杯必威365牛奶一起食用。
[照片：Carrie Vasios Mullins]
假期对传统的花朵饼干进行了节目：一种带有节日薄荷吻的蛋糕巧克力曲奇。
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- 屈服：制作24个饼干
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 1 2/3杯通行面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯未加糖的可可粉，例如Valhrona
- 1/4茶匙即时意式浓缩咖啡（可选）
- 1 1/4杯糖
- 8汤匙无盐黄油，在室温下
- 2个蛋
- 1/2茶匙香草
- 24个薄荷吻
方向
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1。
将烤箱架调节到上和下部位置，并将烤箱预热至350°F。用羊皮纸排成两个烤盘。
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2。
在一个中等大小的碗中，将面粉，发酵粉，盐，可可粉和浓缩咖啡（如果使用）一起搅拌。搁置。
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3。
在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，将黄油和糖奶油奶油直至蓬松，大约3分钟。加入鸡蛋和香草，然后搅拌直至混合。加入干成分，然后混合直到面团聚在一起。
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4。
使用1吨饼干勺将面团放在准备好的饼干纸上。煮至开始面团开始在12-15分钟的顶部开始皱纹。
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5。
将一个吻压入每个饼干的中心。在食用或存储在密封的容器中之前，请完全冷却。