改进的苏格兰鸡尾酒食谱
[照片：尼克·盖伊]
这家来自芝加哥黑鸟的凯尔·戴维森（Kyle Davidson）的鸡尾酒为苏格兰威士忌和蜂蜜的美味碱增添了草药本笃会和橙色苦味。
笔记：要制作Demerara糖浆，将1杯水与1杯水混合在一个小锅中，并用中火加热，不断搅拌，直到糖溶解为止。使用前冷却。Demerara糖浆将在冰箱中的密封容器中保存长达5天。
- 屈服：制作1个鸡尾酒
- 活跃时间：5分钟
- 总时间：5分钟
原料
- 1/8盎司Demerara糖浆（请参阅注释）
- 1/8盎司本笃会
- 2盎司中度烟熏苏格兰人，例如Springbank 10年
- 2个破折号橙色苦味
- 2个破折号Angostura苦味
方向
-
1。
将Demerara糖浆，本笃会，苏格兰威士忌，橙色苦味和安格斯图拉苦味混合在岩石玻璃杯中。用大的冰块搅拌直至冷藏，约10秒钟。服务。