波特兰75食谱

Elana Lepkowski
波特兰75食谱

照片：Elana Lepkowski

法国75上的这种新转折唤起了俄勒冈森林的气味。

我们喜欢Bugey Cerdon（例如Patrick Bottex的那个），在这种饮料中充满了丰富的风味，但您可以使用任何闪闪发光的桃红葡萄酒。对于杜松子酒，我们建议圣乔治植物科或遗产酿酒厂酥脆的杜松子酒。Clear Creek Distillery Douglas fir eau de Vie可在酒类商店或在线购买阿斯特，，，，K＆L，，，，Drinkupny， 和Binny's。

笔记：要制作简单的糖浆，请将1杯水与1杯糖混合在一个小锅中，然后用中火加热，不断搅拌，直到糖溶解为止。使用前冷却。简单的糖浆将在冰箱中的密封容器中保存长达5天。

  • 屈服：制作1个鸡尾酒
  • 活跃时间：5分钟
  • 总时间：5分钟

原料

  • 1 1/2盎司杜松子酒
  • 1/4盎司Clear Creek Distillery Douglas fir eau de vie
  • 1/2盎司的新鲜挤压柠檬汁从1个柠檬中
  • 1/4盎司简单的糖浆（请参阅注释）
  • 4冲刺苦涩的真相柠檬苦味
  • 5盎司起泡的桃红葡萄酒，例如Bugey Cerdon，冷藏
  • 柠檬皮

方向

  1. 1。

    用冰填充混合玻璃。加入杜松子酒，道格拉斯·弗林（Douglas fir eau de Vie），柠檬汁，简单的糖浆和柠檬苦味。搅拌直至冷藏，约20秒。将其磨成香槟长笛，并在上面放着冰冷的葡萄酒。

  2. 2。

    将柠檬剥在饮料上，然后将果皮加入玻璃杯中。