南瓜蛋ust配饼干碎食谱
饼干怪兽
每周食谱与一杯必威365牛奶一起食用。
[照片：Carrie Vasios Mullins]
今年，通过在南瓜派馅料上加入姜饼干碎片，将您的南瓜派倒转。
笔记：我使用了大约3/4的29盎司罐头的100％南瓜泥。对于Cookie Crumble，我使用了一个5.25盎司的ANA姜软软包装。不要太细腻地压碎饼干 - 您希望它们在大约1/4英寸的块中以进行纹理。要获得额外的装饰，请添加一杯新鲜的奶油。您也可以独自使碎屑排在各种蛋奶，奶油奶油或冰淇淋中。
- 屈服：服务12
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：2小时
原料
- 对于南瓜蛋ust
- 3/4杯砂糖
- 1茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 1/2茶匙地面生姜
- 1/4茶匙地面丁香
- 1/4茶匙地面绿色
- 1/2茶匙犹太盐
- 1茶匙克莱门汀或橙皮，大约1克莱门汀
- 1 15盎司罐加1/4杯南瓜泥（请参阅注释）
- 12盎司蒸发牛奶
- 2个鸡蛋，轻轻殴打
- 对于cookie崩溃
- 2杯切碎的姜饼干碎屑（请参阅注释）
- 1/4杯包装的深棕色糖
- 1/2茶匙犹太盐
- 1汤匙通用面粉
- 6汤匙无盐黄油，融化
- 鲜奶油供应，可选
方向
-
1。
用于蛋ust：将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至425°F。在一个中等大小的碗中，将糖，肉桂，肉豆蔻，姜，丁香，五香粉，盐和柑橘皮一起搅拌。搁置。
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2。
在一个大碗中，将南瓜和鸡蛋搅拌在一起。搅拌香料混合物。用蒸发牛奶搅拌。将南瓜混合物倒入烤盘中，烘烤15分钟。将热量降低至350°F并烘烤，直到将混合物固定（将在中心略微跳动，但会在冷却时会牢固），约45分钟。让完全冷却。不要关闭烤箱。
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3。
对于cookie崩溃：蛋ust冷却时，将饼干碎屑，深棕色糖，盐和面粉混合在一起。加入融化的黄油并混合直至充分涂层。压入馅饼菜的底部，然后烘烤，直到烤饼干被烤和香，混合物将其固定在一起10-15分钟。让完全冷却。
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4。
服务：将饼干碎成大碎片。如果需要，请在每份奶油蛋ust粉和鲜奶油中上面。将剩余的蛋奶存放在冰箱中。在室温下在密封的容器中分别保持碎屑。